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Kakao Mandel Trüffel

Aus eigener Erfahrung weiss ich, auch wenn man sich gesund ernähren will gibt es so manche Leckereien auf die man einfach nicht verzichten kann oder will. Für mich ist das fast alles was mit Schokolade zu tun hat – Schande über mein Haupt ;-)

Aber Gott sei Dank gibt es ja auch für (fast) alles Alternativen, die gesünder sind und mehr Nährstoffe liefern, aber trotzdem noch unheimlich lecker und befriedigend sind. So auch meine etwas abgewandelte Version von „Hanuta“, eine meiner Lieblingssüßigkeiten.

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Kakao Chili Sin Carne

Aller Anfang ist bekanntlich schwer. Sei es der Wochenanfang („I don’t like Monday’s“), ein neuer Job oder eine Ernährungsumstellung.

Mit Letzterem tue ich mir nicht allzu schwer, wenn ich weiß, dass es mir dadurch besser geht. Besonders das Aufgeben von Fleisch ist mir relativ einfach gefallen, da ich es auch einfach nicht mehr essen wollte. Jedoch vermisse ich zwei Fleischgerichte: Bolognese à la Mama und Chili con Carne.

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